En entrée ou en apéritif : recette du caviar d’aubergines

Je vous propose de découvrir une recette sympa et facile à préparer en entrée ou en apéritif. L’aubergine, légume apprécié par la plupart d’entre nous, est issu d’une solanacée indienne. On compte de multiples variétés d’aubergines, violettes voire noires et allongées, ou...

Magret de canard et figues rôties au romarin

Voici une recette qui sera parfaite un soir d’été lorsque vous recevrez des convives : magret de canard et figues rôties au romarin cuit sur la plancha. Elle est extraite du n°177 du magazine culinaire Saveurs. Régalez-vous bien ! Recette du magret de canard et figues rôties au romarin Temps de...

Gratin de fonds d’artichaut au poulet et curry

Voici une recette que j’ai sélectionné sur le magazine Saveurs n°166, qui pourra être une délicieuse entrée si vous recevez des convives. Cette entrée est proposée pour 4 personnes, qui auront chacune 2 fonds d’artichaut au poulet et au curry. Vous pourrez utiliser des fonds...

Brochettes de mini bocconcini

Les bocconcini représentent pour moi un coup de coeur culinaire, d’ailleurs je les prépare régulièrement. Je vous propose donc la recette des bocconcini, avec une présentation originale, sous forme de brochettes ! La prochaine fois que je réalise ce plat, il faut que je pense à prendre une photo...