Je vous propose une sortie culinaire qui enchantera les fins gourmets en quête de nouvelles saveurs. Je vous invite à découvrir l’édition 2012 de la Foire Internationale de Lyon qui aura lieu du 16 au 26 mars 2012 à Lyon Eurexpo.

Au menu 1.000 exposants sur 100.000m², je vous conseille, passionnés de la gastronomie et épicuriens, de prendre la direction du secteur « Terroirs Vins et Saveurs », qui occupe 7.500 m² et dont l’art de la bonne chère est roi !  Si vous souhaitez déjeuner sur place, vous n’aurez que l’embarras du choix, en effet une quinzaine de restaurants à thème seront présents  :  Corse, Aveyron, Alsace, Normandie, Savoie, Iles, Rhône-Alpes, etc.

Crédits Elisabeth Rull

Les amoureux de saveurs du monde pourront faire l’acquisition de délicieux produits comme des cocktails venus tout droit des îles, de succulentes charcuteries, de fromages gouteux, d’épices hautes en couleur, des produits méditerranéens ainsi que des bières du monde, des cafés et des thés…

Les bons vivants et amateurs d’œnologie seront aussi ravis par la présence de viticulteurs français mais également venant d’autres pays :  Champagne, Cahors, vins d’Alsace ou de la Vallée du Rhône…

Informations pratiques

Foire Internationale de Lyon du 16 au 26 mars 2012 à Lyon Eurexpo3.

Horaires : de 9h30 à 19h30. Nocturnes jusqu’à 22h les samedi 17, jeudi 22 et vendredi 23 mars 2012.

Tarifs : 10 € sur place, 7 € sur Internet. Enfant de 12 à 18 ans : 5 €. Enfant jusqu’à 11 ans : gratuit.

Entrée gratuite pour les hommes le vendredi 16 mars 2012, entrée gratuite pour les femmes le mardi 20 mars 2012.

Les amoureux de vin chaud seront ravis ! Ce coffret cadeau est une idée de cadeau originale à offrir pour ce noël 2011. Personnellement, je n’attend pas d’aller au ski et d’être au pied des pistes pour déguster un bon vin chaud !

Il suffit qu’il fasse bien froid et je décide de me réchauffer avec un bon vin chaud fait maison. Grâce à ce coffret cadeau, il est désormais impossible de rater votre vin chaud.

Ce coffret gourmand contient l’essentiel à la réalisation d’un vin chaud : un mélange d’épices traditionnel 100% naturel de 115 g (composition : sucre orange et citron, ecorces d’orange et de citron, cannelle, vanille, cardamome, badiane, girofle) et 4 verres à vin chaud très résistants (pour les fortes variations de températures), contenance 25 cl, hauteur 10.5 cm. Pour sublimer les arômes du vin chaud, vous pouvez ajouter quelques tranches d’orange.

Son prix : 29,95 €

]]> http://www.envies-culinaires.fr/idee-cadeau-gourmand-pour-ce-noel-2011-un-coffret-vin-chaud/feed/ 0 http://www.envies-culinaires.fr/celebrez-un-noel-2011-gourmand/ http://www.envies-culinaires.fr/celebrez-un-noel-2011-gourmand/#comments Wed, 23 Nov 2011 17:23:49 +0000 Audrey http://www.envies-culinaires.fr/?p=2795 Avis à tous les épicuriens ! De bonnes adresses ont été sélectionnées pour vous afin de célébrer un Noël 100% plaisir. Je vous propose de découvrir une idée cadeau originale : le coffret cadeau Nuit & Saveurs en région.

Au programme Happytime propose  70 séjours gourmands dans toute la France : un séjour gourmet et gourmand en chambre d’hôtes près de la cité de Carcassonne, ou un week-end dans la baie du Mont-Saint-Michel ou encore un délicieux cocktail et dîner non loin de Rouen,…

Vous avez la possibilité de choisir en ligne vos activités. Vous pouvez ainsi vérifier directement leurs disponibilités et découvrir toutes les informations nécessaires sur les prestataires : avis consommateurs, localisation, horaires, description complète de la prestation,…

Les personnes ayant réservé une activité sur leur site ont attribué la note moyenne de 4,3/5 : preuve de leur sérieux et de leur qualité.

C’est maintenant à vous de faire de ce Noël 2011, un instant exceptionnel !

Happytime.com propose un large choix de thématiques afin de varier le plaisir : coffret cadeau séjour et weekend, bien-être, coffret cadeau sport et aventure, diner et soirée, loisirs créatifs et régions.

Optez pour ce cadeau tendance auquel on ne peut résister et surprenez vos amis et proches par son originalité ! Celui ou celle qui recevra ce kit deviendra sans contexte un « pro » du macaron.

Ce kit macarons est proposé par la marque Lékué, il est composé d’un décomax, d’une plaque pour 24 macarons et d’un livre de recettes. Il est donc impossible grâce ce kit de rater un macaron.

Le décomax s’emploie comme une poche à douille, il vous suffit d’appliquer la dose parfaite de pâte sur le tapis dédié à la cuisson des macarons. Cette plaque est en silicone et mesure 30 x 40 cm. Celle-ci  la réalisation permet de 48 coques soit 24 macarons.

Cette idée de cadeau gourmand spécial noël 2011 est à découvrir en cliquant sur les photos du kit macarons ci-dessous à 37 €. www.alicedelice.com

Avis à tous les mordus ou fondus de chocolat, un événement est organisé pour régaler leur papille ! Vous vous reconnaissez ? Si oui, vous êtes invité au Salon du Chocolat qui se déroulera du 20 au 24 octobre 2011 à Paris Porte de Versailles. Ce salon culinaire est le rendez-vous incontournable de tous les amoureux de chocolat. Pour cette 17ème édition, c’est la pâtisserie qui est dans tous ses états !

Le Salon du Chocolat est un événement à découvrir également à Lille, Marseille, Lyon, New York, Le Caire, Bologne et Shangaï.

En 2011, un point d’honneur est mis sur la pâtisserie, art qui consiste à confectionner de délicieuses préparations culinaires sucrées dont le chocolat, ingrédient plaisir, est indissociable !

Au programme de nombreuses animations chocolatées vous sont proposées :
- le Cacao Show : danses, chants, rites ou traditions des pays producteurs de cacao,
- Librairie chocolat : tous les ouvrages sur le thème du chocolat. Rencontre avec les auteurs de livres culinaires,
- Démonstrations : plus de 200 chefs et chefs pâtissiers, parmi les plus talentueux, proposeront tous les jours des démonstrations de recettes chocolat inédites, présentées par Christophe Devé,
- Chocoland, l’atelier des enfants : tous les jours de 11h à 19h, l’espace Chocoland accueille les enfants de 4 à 10 ans pour participer à des décors culinaires ludiques et festifs,
- Chocospère : espace dédié aux conférences-dégustations sur les thèmes du chocolat et santé, histoire du chocolat, innovations et découvertes autour du chocolat.

Vous pourrez assister à des événements sucrés pas comme les autres :
- Défilés de chocolat qui présente une marraine d’exception : Chantal Thomass, tous les jours rendez-vous à 17h pour le défilé de robes en chocolat qui révèleront les tendances chocolatées,
- Duos sur tables : un événement phare de cette 17ème édition, qui sera l’occasion pour vous de découvrir une exposition de tables à la fois luxueuses et gourmandes sur le thème des 7 péchés capitaux, un art gourmand à ne surtout pas manquer ! Cette exposition original en mettra plein la vue aux épicuriens !
- Pâtisserie à quatre mains : des chefs et des personnalités réalisent sous vos yeux leurs recettes chocolatées préférées.
- Awards du chocolat : organisés par le Club des Croqueurs de Chocolat et L’Express Styles, les Awards du Chocolat consacrent, dans le cadre du Salon du Chocolat, les meilleurs artisans chocolatiers du monde et les chocolats les plus remarquables.
- Sans sucres ? Avec plaisir ! : le sans sucres enchante les papilles, création de chocolats et pâtisseries sans sucres qui régalent toutes les papilles gustatives : démonstrations (Pierre Marcolini, Guy Roux, Stéphane Bonnat, Jean-Claude Jeanson, Vincent Guerlais, Fédération des Pâtissiers de France, …).
- Jeu concours Alter Eco : la marque équitable Alter Eco et le Salon du Chocolat proposent aux visiteurs du Salon un grand jeu concours pâtissier pour gagner un voyage éco-engagé.
- Animation Max Havelaar : l’association Max Havelaar France se joint à e-graine pour emmener les enfants à la découverte du cacao issu du commerce équitable à travers une animation ludique et participative !

Informations pratiques

Dates et horaires
Du jeudi 20 octobre au lundi 24 octobre 2011
Ouverture tous les jours à 10h à 19h

Lieu
Viparis, Porte de Versailles
Pavillons 5/2 & 5/3

Prix d’entrée
Adultes : 12,50 euros
Enfants (de 3 à 12 ans) : 6 euros
Gratuit pour les moins de 3 ans

Le site Internet du Salon du Chocolat : www.salon-du-chocolat.com

Le Salon du Chocolat s’invite aussi à Lyon du 9 au 11 décembre 2011, l’édition Marseille-Provence se déroulera du 10 au 12 février 2012 au Parc Chanot.

Cette année pour la première fois, vous assisterez au Concours Ariègeois et Confiture et Marmelade de Figue.Vous pourrez aussi déambuler le long des allées du marché artisanal gourmand qui accueille une centaine d’artisans. Ne ratez pas ce week-end qui sera chargé en émotions grâce aux animations organisées : spectacle de rue, musiciens, danseurs, saltimbanques…

Vous pourrez vous délecter en dégustant la figue accompagnée de foie gras ou de fromage ! Vos papilles seront mises en éveille !

Programme détaillé de la fête de la figue du Mas d’Azil :
- Vendredi 30 septembre à partir de 21h, la Confrérie des Tindoulets de la Figo vous proposera un hommage à Georges BRASSENS avec le groupe MEJ TRIO. Salle des fêtes du Mas d’Azil. Réservation au 06.70.88.72.02.

- Samedi 1er et Dimanche 2 octobre à partir de 10Hà 19h, l’association Effets Nature prendra la relève pour animer le marché artisanal et gourmand qui occupera les places du Mas d’Azil où une centaine d’artisans viendront vous proposer leurs produits.

Dans les animations de rue, le samedi, vous pourrez découvrir :
Boris Lamy : caricaturiste et magicien avec une silhouettiste.
Les Sprockets : sur leur trapèze ou en jonglant, ils sauront vous surprendre et animeront la fête les deux jours.
Le Théâtre des Bleuets : un atelier de marionnettes végétales occupera les enfants sur la place du marché artisanal. Ces deux artistes étaient déjà présentes en 2010. Elles ont tellement été appréciées que nous avons décidé de les inviter à nouveau.
Gadjo Zaz Trio : ce trio de Jazz était lui aussi présent en 2010 pour animer l’apéritif. Ils sont à découvrir entre 11h et 14h !

Le dimanche le marché artisanal sera animé par :
Balandran : une fanfare traditionnelle avec hautbois et tambours joie et bonne humeur en perspective!
Véro et ses chapeaux – En musique, véro vous découpera des chapeaux de tous genres mais qui vous siéront à merveille.
Le HQQ : Hélios Quinquis Quartet, ils vous proposeront du jazz manouche pendant l’apéritif entre 11h et 14h.
Les Sprockets et le Théâtre des Bleuets.

Informations pratiques
Association Effets Nature
Centre Multimédia
09290 Le Mas d’Azil
05 61 68 97 07 – 06 88 42 04 33
Contacter par mail.
Site Internet de la Fête de la figue : Effets Nature. Le blog d’Effets Nature.

Vous souhaitez faire plaisir à un ou une gourmande pour son anniversaire ? Si cette personne est mordue de chocolat, l’idée de cadeau que je vous propose aujourd’hui est idéale ! C’est un coffret atelier chocolat, qui permettra à cette personne de se mettre dans la peau d’un apprenti chocolatier.

Ce coffret qui plaira à tous les amoureux de chocolat est composé d’un livre de recettes, de petits moules à sujets, d’une pince pour réaliser des orangettes, d’un triangle et d’une feuille guitare. Ainsi, tous les éléments seront en sa possession pour réaliser de délicieux chocolats.

Ce coffret atelier chocolat de la marque Hachette est idéal pour créer des chocolats et les offrir avec fierté pour les fêtes de Noël, ils pourront également être un présent pour un anniversaire, ou pour le plaisir d’offrir.

Son prix : 19,90 €

Je vous propose de découvrir, de jolies décorations en sucre, pour décorer avec douceur le gâteau ou la pièce montée du baptême ou de la naissance de votre fille.

Ce set contient 4 adorables figurines :
1 figurine « barboteuse » blanche à liseré bleu, diamètre : 9,5 x 9,5 cm.
1 figurine « nounours » bleu, diamètre : 4 x 4 cm.
1 figurine « cube alphabet » bleu : 3 x 3 cm.
1 figurine « chaussons et tapis » blancs à liseré bleu, diamètre : 9 x 7 cm.

Voici le même set de 4 figurines toutes aussi mignonnes les unes que les autres, prêtes à être disposées sur une pièce montée ou un gâteau, à l’occasion du baptême ou de la naissance de votre garçon.

Ce set est composé de :
1 figurine « barboteuse » blanche à liseré bleu, diamètre : 9,5 x 9,5 cm.
1 figurine « nounours » bleu, diamètre : 4 x 4 cm.
1 figurine « cube alphabet » bleu : 3 x 3 cm.
1 figurine « chaussons et tapis » blancs à liseré bleu, diamètre : 9 x 7 cm.

Ces set de décorations en sucre sont à découvrir sur le site de vente en ligne Yakadeco à 29,90 €. Pour en savoir plus, cliquez sur les images ci-dessus.

Ne ratez pas les 2èmes éditions du Salon Gourmets & Vins 2011 : « Des savoir-faire, des hommes, des produits d’exception ! »

• 4 dates et lieux à retenir :

Paris au sein du salon Cuisinez ! : du 6 au 9 octobre 2011, Porte de Versailles, pavillon 2. La haute couture de la gastronomie au travers d’une sélection de produits raffinés et créatifs, de champagnes & crus très qualitatifs pour cuisiner comme un chef !

Lyon du 4 au 6 novembre 2011, à la Cité / Centre de Congrès, découvrez une sélection de produits qualitatifs, de nouvelles animations didactiques et des échanges uniques dans un cadre privilégié entre artisans, producteurs, chefs et particuliers passionnés ! Et aussi, plus de 100 exposants : Gastronomie et Vins de France et d’Ailleurs, 1 espace « Kitchen aid Elle à Table » dédié à la cuisine, mettant en scène les produits des exposants, sous la direction du « Centre Culinaire Contemporain ». Au programme : des chefs (Luc MOBIHAN, Sylvain GUILLEMOT, David ETCHEVERRY,…), les « talents de demain » et l’école du Goût, ainsi qu’un espace conférence-dégustation commenté et dédié à la découverte des vins et « accords mets et Vins » : Master class.

Saint-Malo du 11 au 13 novembre 2011, à l’Espace Duguay-Trouin, sur place plus de 100 exposants : Gastronomie & Vins de France et d’ailleurs, 1 espace « Kitchen aid Elle à Table » dédié à la cuisine, mettant en scène les produits des exposants, sous la direction du « Centre Culinaire Contemporain ». Au programme : des chefs (Luc MOBIHAN, Sylvain GUILLEMOT, David ETCHEVERRY,…), les « talents de demain », l’école du Goût, 1 espace « Provence Alpes Cote d’Azur », 1 restaurant : Gourmets & Vins par Olivier Ruellan.

Bruxelles du 24 au 27 novembre 2011, à Brussels Expo. Plus de 100 exposants : Gastronomie et Vins de France et d’Ailleurs, 1 espace « Kitchenaid Elle à Table » dédié à la cuisine, mettant en scène les produits des exposants, 1 espace conférence-dégustation dédié à la découverte des vins et « accords mets et vins » animé par Eric Boschmann (meilleur Sommelier de Belgique), 1 espace « Languedoc-Roussillon », ainsi qu’1 espace « sélection des meilleurs produits Belges ».

Cet événement incontournable pour les fins gastronomes met en avant des produits gastronomiques haut de gamme. Il est ouvert au grand public, qui pourra apprécier la sélection qualitative de vins et de produits présentée par les artisans et producteurs eux-même.

Les secteurs suivant seront représentés sur le salon Gourmets & Vins 2011 : gastronomie, épicerie fine, vins, alcools, cadeaux gourmands, art de la cuisine, tourisme gourmand, Champagne.

Découvrez également de délicieuses animations concoctées autour des chefs et cuisiniers sur le thème des « Recettes créatives et gourmandes ».

Informations pratiques

Site Internet de l’événement : Salon Gourmets & Vins 2011

Ce sac à dos est doté d’un compartiment arrière, qui est en fait une glacière dédiée aux aliments. Sur le côté du sac, vous trouverez un étui isotherme amovible qui peut accueillir tous les types de bouteilles.

Ingénieux, bien pensé, pratique et léger, ce sac à dos pique-nique, sera votre allié lors d’une ballade en famille !

Les dimensions : H. 41,5 cm – l. 30 cm – P. 20,5 cm. Le poids: 1,8 kg. Garantie: 1 an. Le prix : 59,90 €.

Ce sac à dos spécial pique-nique est à découvrir sur Nature Et Découverte en cliquant ci-dessous :