Je vous invite à découvrir une région où il fait bon vivre, où l’environnement est exceptionnel : le Sud du Luberon. Partez à la découverte des villages authentiques, pittoresques et époustouflants et appréciez leurs riches patrimoines culturel et naturel.

Je vous propose de poser vos valises au BEST WESTERN Sévan Parc Hôtel****, un lieu de villégiature d’exception qui se compose de 3 structures : l’hôtel BEST WESTERN, le restaurant aux accents méditerranéens l’Olivier et le restaurant aux notes épicées La Paillote.

Cet hôtel est un lieu privilégié pour séjourner dans le Sud Luberon car il est idéalement situé. En effet, il est à 20 minutes d’Aix-en-Provence, à moins d’une heure de la plage et à proximité des plus beaux villages du Parc Naturel Régional du Luberon.

Vous pourrez partir à la découverte de magnifique villages comme Cucuron, Lourmarin, Ansouis, Vaugines, Mirabeau et Grambois et visiter leurs châteaux et musées, admirer la beauté des paysages, déambuler le long des marchés provençaux, vous balader et apprécier des belvédères faits de coteaux de vignes, d’oliviers, de champs de lavande et de parfums enivrants.

Ces trois établissements sont implantés dans un écrin de verdure aux senteurs provençales. Le dépaysement est garanti !

Lors de votre séjour vous pourrez ainsi apprécier un magnifique domaine de 3 hectares composés d’oliviers, de palmiers, de rosiers, de magnolias, de lavandes et de romarins. Vous pourrez également vous détendre grâce aux 2 piscines extérieures.

Le BEST WESTERN Sévan Parc Hôtel, est un hôtel de charme en Provence, qui vous accueille pour un séjour à la carte, un séminaire, un week-end détente, sportif, d’aventure ou culturel. Cet hôtel de prestige en Luberon présente un style contemporain et propose 41 chambres calmes, spacieuses, lumineuses et très bien équipées.

L’Olivier, restaurant en Provence, vous invite à émerveiller vos papilles et les emmener en pleine garrigue ensoleillée dans un cadre verdoyant face au parc et en bordure de piscine.  Ce restaurant est réservé aux gourmands en quête de saveurs conjuguant modernité et parfums de Provence.

La Paillote, restaurant en Luberon vous propose de passer un moment de convivialité, de festivité et de détente autour d’une cuisine alliant tradition et saveurs Tex-mex.

Pour plus d’informations voici les sites du BEST WESTERN Sévan Parc Hôtel :
BEST WESTERN Sévan Parc Hôtel : www.sevanparchotel.com
Restaurant L’Olivier : www.lolivier-luberon.fr
Restaurant La Paillote : www.lapaillote-luberon.com

France Bleu Gironde et Chef Oliver s’associent afin de vous annoncer le premier Championnat du Monde de Cannelés ! Ce rendez-vous étonnant et original est l’occasion pour tous les passionnés de pâtisserie, les gourmands, les amateurs et les professionnels de se réunir le jeudi 17 mai 2012 à la Foire Internationale de Bordeaux pour participer à la fête du cannelé nommé Le Cannelénium.

Déroulement du championnat :

Le Cannelénium s’organise autour de deux championnats de passionnés de pâtisseries : le championnat du monde amateur et le championnat du monde professionnel. Ceux-ci se déroulent en deux étapes : une présélection et une grande finale de dégustation organisée par France Bleu Gironde lors de la Foire Internationale de Bordeaux, le jeudi 17 mai 2012 de 9h à 14h. Le jury sera composé de pâtissiers, critiques gastronomiques et journalistes. Les cannelés seront notés en fonction de critères pré- établis par le fameux Chef Oliver, intervenant régulier de France Bleu Gironde.

Les critères retenus par le jury :
- Aspect,
- Consistance – cuisson,
- Goût,
- Présentation,
- Respect de l’authentique.

Le Cannelénium est un moment de convivialité, d’authenticité et de partage entre amis, en famille et surtout entre gourmands, inconditionnels de la pâtisserie !

Alors qui réaliser le meilleur cannelé au monde ? Rendez-vous le 17 mai 2012.

Informations pratiques

Le Championnat du Monde de cannelés se déroulera au Parc des Expositions de Bordeaux de De 9h à 14h

Le site Internet : Le Cannelénium

L’Olivier restaurant aux accents méditerranéens situé à Pertuis dans le Sud Luberon à 20 minutes d’Aix-en-Provence, vous invite ce vendredi 4 mai 2012 à fêter le printemps avec originalité ! Il vous propose un menu fleuri où couleurs, accords et parfums se mêleront dans vos assiettes tout en respectant le raffinement et l’élégance des fleurs.

Amateurs de nouvelles saveurs, friands de mariages culinaires inattendus, et amoureux de gastronomie, je vous propose de découvrir le détail de ce menu alléchant qui ne manquera pas d’étonner vos papilles :

Menu Fleuri pour fêter le printemps au restaurant l’Olivier

Vendredi 4 mai à partir de 19h30

Le carpaccio de Saint-Jacques marinées à la fleur de bourrache et salade fleurie
***
Le filet de dorade cuit sur peau, le risotto à la fleur de ciboulette et beignets de fleur de courgette
***
Le nougat glacé à la lavande et à la primevère cristallisée

Menu 31€/personne (hors boissons), en plus de la carte habituelle.

Informations pratiques

L’Olivier à Pertuis en Provence dans le Sud Luberon
1862, Route de la Bastidonne
84120 Pertuis en Luberon
Tél.: +33 (0)4 90 79 08 19 – Fax : +33 (0)4 90 79 35 77
Réservation : 04 90 79 08 19
Site Internet : Restaurant Provence

Laissez vous tenter par les délicieux produits de la ferme et venez voir le grand marché fermier de plein air, rendez-vous à ne pas manquez en famille.

Le Pari fermier aura lieu du 5 au 8 mai 2012 à la Bergerie Nationale ferme historique de Rambouillet dans les Yvelines.

Sur place de nombreuses animations ont été organisées : visite des animaux de la ferme, notamment les célèbres moutons Mérinos importés par Louis XVI, démonstrations de dressage de chiens de berger, balades en calèche et à cheval ou en sulky avec l’ânesse, traite des chèvres et des vaches, ateliers, jeux…

Découvrez la présence de 100 fermiers qui se feront un plaisir de vous faire déguster leur production.

Les petits comme les grands, amoureux de la nature et des animaux pourront participer à ces animations :
- Animations à la basse-cour (alimentation et paillage),
- Démonstrations de dressage de chiens,
- Pansage et balades à dos d’ânes,
- Coin câlin avec les chevreaux,
- Traite des vaches,
- Tours en calèche,
- Soins aux animaux,
- Animations avec les producteurs.

Informations pratiques

Lieu : Bergerie nationale de Rambouillet dans le parc du château.

Horaires : tous les jours de 10h à 19h.

Prix d’entrée :
5,00 € (visite combinée du marché fermier et de la Bergerie Nationale).
3,50 € pour les enfants de moins de 12 ans,
gratuit pour les enfants de moins de 6 ans.

Le site Internet : Pari fermier à Rambouilet

Friands de morue et de bonnes tablées, je vous propose de partir en Aquitaine, plus précisément en Gironde à Bègles pour participer à la fête la morue, évènement culinaire incontournable en 2012. A l’occasion de cet 17ème édition la Morue invite la Pomme de Terre ! Ce rendez-vous dédié aux gourmets se déroulera les 1, 2 et 3 juin 2012.

Cette fête vous invite à découvrir cette année,  la Pomme de Terre d’Eysines ainsi que d’autres variétés. Une fois le tubercule déterré devant vos yeux, la grande « brandaderie » débutera.

De nombreuses animations sont programmées tout au long de ce week-end, notamment les ateliers qui vous permettront de cuisiner la morue et de  découvrir ses qualités nutritives, participer aux concerts organisés et aux spectacles de rues.

Combler vos papilles en découvrant les menus réalisés autour de la morue par les restaurants de Bègles et de Bordeaux.

Voilà un week-end agréable en perspective à passer en famille ou entre amis qui rimera avec convivialité, gastronomie et festivités !

Informations pratiques

Service culturel de la Mairie de Bègles
Rens. CREAC – service Culturel
7, rue Calixte Camelle 33130 Bègles
Tel. : 05 56 49 95 95
fetedelamorue@mairie-begles.fr

1) Un moule en silicone lapin et oeuf en 3D. Je vous propose dans un premier temps ce moule 3D pour faire des lapins et œufs en chocolat de la marque Lekué. Il est à 100% en silicone, anti-adhérent et flexible pour une utilisation et un démoulage facile. Ce coffret est également composé de recettes à l’intérieur. Ce modèle permet la préparation d’un oeuf et un lapin en 3 dimensions. 17,90n € Livraison en 24 à 48h. Pour le découvrir cliquez sur les photos.

2) Un moule en silicone pour réaliser des oeufs en chocolat. Je vous propose également ce moule à oeufs en chocolat de Pâques en silicone de la marque Scrapcooking et de qualité professionnelle. Il est composé de 5 empreintes pour former de véritables oeufs de Pâques qui se démoule facilement et de manière homogène. Avec ce moule vous pourrez déposer un petit cadeau de Pâques pour vos enfants. Afin d’assembler et souder les 2 parties de l’oeuf vous pouvez déposer les deux parties de l’oeuf dans une poêle préalablement chauffée à feux doux. 16,95 € Afin de découvrir ce moule, je vous invite à cliquer sur la photo.

Je vous propose de découvrir ou redécouvrir la fête de l’asperge qui aura lieu les 28 et 29 avril 2012 sur la plaine des sports à Etauliers en Aquitaine. A l’occasion de ce rendez-vous phare de la Haute Gironde, ont été organisés un grand marché gastronomique qui comptera 50 exposants et leur produit de qualité, un concours de cuisine « Faites de l’asperge », des démonstrations de cuisine, des ateliers de cuisine, la réalisation de l’omelette géante d’asperge, de nombreuses animations pour les enfants, un concert dimanche après-midi avec le trio jazzy TALAHO, et un concert en clôture du samedi soir avec la fanfare ConTreBand à partir de 21 heure. Carinne Teyssandier, animatrice culinaire sera présente à cette fête. A découvrir le village des enfants et le village du développement durable.

Je reviens sur le marché gastronomique pour vous parler des produits délicieux qui seront présentés par les 50 exposants sur place. Il y aura bien sur des asperges, des salaisons, fromages, fraises, chocolats, confitures, miels, vins de Blaye Côtes de Bordeaux, Pineau des Charentes, bière artisanale et grillades des Moutonniers de l’Estuaire.

Informations pratiques

Lieu : plaine des sports à Etauliers

Horaires :
Samedi 28 avril 2012 de 10h00 à 18h00
Dimanche 29 avril 2012 de 10h00 à 18h00

Site Internet de l’événement : www.lafetedelasperge.com

Gourmets, gourmands, fine bouche et friands de saveurs authentiques, le Sud Luberon vous appelle et vous invite à découvrir ses coteaux de vignes, ses paysages époustouflants, son riche patrimoine gastronomique, culturel, historique et naturel.

En effet, vous pourrez le temps d’un week-end notamment du 9 au 11 mars 2012 découvrir des mets succulents et des vins d’exception au salon des vins et de la gastronomie à Pertuis, à 20 minutes d’Aix-en-Provence.

Un invité spécial sera de la partie le 10 mars 2012 : Monsieur Philippe FAURE-BRAC, Meilleur Sommelier du Monde, Parrain du 4ème Concours des Vins et du Salon des Vins et de la Gastronomie de Pertuis.

Programme du salon des vins et de la gastronomie à Pertuis
Vendredi 9 mars 2012 de 18 h – 21 h 30
19 h 30 – 21 h : animation Florence Tu Hong Quartet (Jazz, Bossa Nova et chansons françaises).

Samedi 10 mars de 10 h – 21 h 30
10 h 30 : atelier «découverte à la dégustation» par le Syndicat des Vins de l’AOP Luberon sur inscription à l’Office de Tourisme de Pertuis
11 h 30 : inauguration officielle par Monsieur le Maire de Pertuis et les Compagnons de Dionysos en présence de nombreuses personnalités régionales et départementales.
15 h : annonce publique du palmarès du concours des vins.
15 h 30 : atelier «découverte à la dégustation» par le Syndicat des Vins de l’AOP Luberon sur inscription à l’Office de Tourisme de Pertuis
17 h : démonstration culinaire avec «Accords mets et vins» animée par Philippe Faure-Brac, meilleur Sommelier du Monde, et Eric Sapet Chef étoilé de la Petite Maison de Cucuron, avec l’amicale présence de René Bergès, Maître Cuisinier de France, Vice Président de l’UMIH d’Aix et du Pays d’Aix.
19 h 30 – 21 h : animation Hervé Tirefort (Chansonnier : répertoire chansons sur la vigne et le vin

Dimanche 11 mars de 10 h – 18 h
10 h 30 : atelier «découverte à la dégustation» par le Syndicat des Vins de l’AOP Luberon sur inscription à l’Office de Tourisme de Pertuis
11 h : 2ème démonstration culinaire par le chef Eric Sapet de la Petite Maison de Cucuron, 1 étoile au guide Michelin
15 h 30 : atelier «découverte à la dégustation» par le Syndicat des Vins de l’AOP Luberon sur inscription à l’Office de Tourisme de Pertuis
et aussi 2 grandes régions viticoles invitées d’honneur : La D.O. d’Utiel-Requena Province de Valence (Espagne) et le Château de Pizay Beaujolais (France)1 stand sur l’agri-tourisme avec la participation des Office de Tourisme de Pertuis et d’Aix en Provence.

Informations pratiques
Lieu : Gymnase du Tourrier, Route d’Ansouis, 84120 Pertuis.
Parking et Entrée gratuits.
Possibilité d’acheter un verre sérigraphié et son porte-verre pour 2 €.
Espace détente «bistrot / bar à vins» ouvert à tous.
Contact : Les Compagnons de Dionysos 06 10 42 01 05, www.concoursdesvins-pertuis.com
L’office de tourisme : 04 90 79 15 56, www.tourismepertuis.fr, www.vivreleluberon.com /

En route pour le nord-est de la France plus précisément en Moselle pour combler ses papilles et apprécier les délices qui sont proposés au salon des vins et de la gastronomie qui se déroulera au Parc des expositions de Metz du 30 mars au 1 avril 2012 !

Cette 13 ème édition est composée de 110 exposants qui vous feront partager l’amour qu’il porte à leur produit et la fierté de leur qualité gustative. Au menu : produits viticoles français de choix ainsi que des produits gastronomiques français d’exception et de caractère.

Informations pratiques

Entrée : 6 €, gratuit pour les – de 16 ans
Horaires : 10h-19h.
Organisateur : PERFORMANCE – BP 353 – 29274 BREST Cedex
Téléphone : 02 98 44 25 33.

Site Internet : Salon des vins et de la Gastronomie Metz

Je vous propose une sortie culinaire qui enchantera les fins gourmets en quête de nouvelles saveurs. Je vous invite à découvrir l’édition 2012 de la Foire Internationale de Lyon qui aura lieu du 16 au 26 mars 2012 à Lyon Eurexpo.

Au menu 1.000 exposants sur 100.000m², je vous conseille, passionnés de la gastronomie et épicuriens, de prendre la direction du secteur « Terroirs Vins et Saveurs », qui occupe 7.500 m² et dont l’art de la bonne chère est roi !  Si vous souhaitez déjeuner sur place, vous n’aurez que l’embarras du choix, en effet une quinzaine de restaurants à thème seront présents  :  Corse, Aveyron, Alsace, Normandie, Savoie, Iles, Rhône-Alpes, etc.

Crédits Elisabeth Rull

Les amoureux de saveurs du monde pourront faire l’acquisition de délicieux produits comme des cocktails venus tout droit des îles, de succulentes charcuteries, de fromages gouteux, d’épices hautes en couleur, des produits méditerranéens ainsi que des bières du monde, des cafés et des thés…

Les bons vivants et amateurs d’œnologie seront aussi ravis par la présence de viticulteurs français mais également venant d’autres pays :  Champagne, Cahors, vins d’Alsace ou de la Vallée du Rhône…

Informations pratiques

Foire Internationale de Lyon du 16 au 26 mars 2012 à Lyon Eurexpo3.

Horaires : de 9h30 à 19h30. Nocturnes jusqu’à 22h les samedi 17, jeudi 22 et vendredi 23 mars 2012.

Tarifs : 10 € sur place, 7 € sur Internet. Enfant de 12 à 18 ans : 5 €. Enfant jusqu’à 11 ans : gratuit.

Entrée gratuite pour les hommes le vendredi 16 mars 2012, entrée gratuite pour les femmes le mardi 20 mars 2012.